|
Zuid Afrikaanse Tamatie En Bradrissie Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 vleestomaten, ontveld, ontdaan vaan zaadlijsten en in blokjes
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 el korianderblad, gehakt
- 4 rode pepers ontdaan van zaadlijsten en gehakt.
- VOOR DE DRESSING
- 1 el weitewijnazijn
- 1 tl zout
- 1 tl palmsuiker (verkrijgbaar bij Toko)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Schep de tomatenblokjes, ui, koriander en pepers door elkaar en bewaar het geheel tot gebruik in de koelkast.
- Maak de dressing
- Meng vlak voor het serveren de dressing door de sambal.
|
|
|